番茄鹅蛋黄瓜面

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  1/8 准备材料，鹅蛋，番茄，黄瓜，面条，葱

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  2/8 番茄从上面切十字，放水里煮一分钟，方便去皮，去皮之后切小丁，待用

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  3/8 黄瓜切成菱形，顺便烧个热水

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  4/8 先把黄瓜放锅里煮一分钟，不用煮太久，捞起来，装在碗底

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  5/8 把蛋打匀，撒一点盐巴

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  6/8 放一点橄榄油，蛋下锅，两面煎黄即可。切条

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  7/8 加菜籽油，炒切好丁的番茄
  重点来了！！！
  加一勺蚝油，翻炒，巨香，面汤都不会放过

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  8/8 装盘，黄瓜垫底，中间放面条，撒一些盐和鸡精在面条上。铺上蛋条，番茄就大功告成啦

小贴士

炒番茄的时候加一点蚝油，整个面条就有灵魂啦

作者: Yoo-

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