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香菇闷鸡腿
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香菇闷鸡腿

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做菜是一个过程,愿你们乐在其中!

作者: 仙坊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系农家菜
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  • 准备好所有材料,把鸡腿切块

    1/9 准备好所有材料,把鸡腿切块

  • 冷水烧开

    2/9 冷水烧开

  • 鸡腿肉去血水捞出去冷水

    3/9 鸡腿肉去血水捞出去冷水

  • 热锅放油,然后加入姜丝鸡腿肉翻炒

    4/9 热锅放油,然后加入姜丝鸡腿肉翻炒

  • 加入香菇,并放入盐生抽料酒继续翻炒

    5/9 加入香菇,并放入盐生抽料酒继续翻炒

  • 加水,水差不多过面煮开

    6/9 加水,水差不多过面煮开

  • 快收汁的时候加入芹菜,小米椒翻炒

    7/9 快收汁的时候加入芹菜,小米椒翻炒

  • 最后加入香菜,葱

    8/9 最后加入香菜,葱

  • 快速炒匀,装盘,就做好了

    9/9 快速炒匀,装盘,就做好了

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