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1/6 将半只鸡剁一小块洗净加少许盐，料酒，耗油，腌制一小时
2/6 把香菇切小坨备我们
3/6 锅烧热放两勺油，油钱热放于姜，蒜，干辣椒爆香
4/6 放于腌制的鸡块，加少许鸡精，醋，生抽
5/6 加于香菇翻炒变色加一碗水闷十分钟
6/6 收汁盛出装盘
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