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炝炒金针菜

炝炒金针菜

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黄花菜又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根茎肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。 黄花菜性凉,有清热,安神,补脑,助眠功效,比较适合夏天食用。 粗茶淡饭虽然土,可是工作之余做做饭,不也修身养性,而且还满足了家人的味蕾何乐而不为呢。

用料

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做法

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