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黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热*
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/6 豆芽洗净捞起控干水分备用
2/6 青椒，葱，蒜，花椒备用
3/6 热锅倒油，放入花椒，葱，蒜爆香
4/6 放入豆芽，大火翻炒一分钟
5/6 放入青椒，翻炒至断生，然后加盐翻炒均匀
6/6 最后锅边淋醋，加入香葱翻炒均匀即可出锅！
醋根据个人口味而添加，本人是觉得加醋能增加豆芽香味，使其口感爽脆
