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黄豆芽含丰富的维生素和膳纤维，而且烹煮简单，是一道极为平凡却好吃的家常菜。
20分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/5 黄豆芽买回来，稍浸泡15分钟，清洗干净沥干水。
2/5 葱花切好备用。
3/5 油锅烧热，放蒜头爆香。
4/5 放入黄豆芽，大火翻炒变软熟，加盐和生抽调味即可。
5/5 装碟，洒上葱花！
炒豆芽不需盖盖子，大火翻炒至熟透即可。大豆芽短粗，香味淡，有机豆芽细长，吃起来很香甜。
