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黄豆芽的营养价值丰富,含蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养素,具有清热明目、防止牙龈出血及*护肤等功效。口感脆嫩，美味爽口。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/5 黄豆芽洗净，去掉根部。
2/5 把黄豆芽用水焯一下。
3/5 炒锅加热后，倒适量油，放葱花爆出香味后捞出。
4/5 把黄豆芽放入，放适量料酒、耗油、盐、糖，炒匀后用水淀粉勾芡。
5/5 盛入盘子中，来个美照吧。
黄豆芽焯水和烹饪时间尽量短，不然口感不脆。
