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焦脆爽口
1/4 冷油直接下黄豆(黄豆提前一晚上用水泡好)
2/4 用勺子搅拌
3/4 有黄豆壳浮出油面不需要理会，用勺子继续搅拌防止粘锅。
4/4 待全部黄豆浮出油面后等待2分钟用漏勺捞出
黄豆提前一天晚上泡好，选折颗粒饱满的黄豆，
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