凉拌南瓜尖

做法 将做法保存到手机

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  1/9 准备嫩南瓜尖一把

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  2/9 嫩茎去皮

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  3/9 切短节，下入开水锅中，滴入2滴食用油，汆至断生

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  4/9 葱，蒜，小米椒剁细，姜切丝，装入料汁碗中

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  5/9 料汁碗中加入，生抽，陈醋，白糖，花椒油，味精，红油

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  6/9 捞起汆好的嫩南瓜尖，放入冷水中过凉

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  7/9 挤干水分，抖散放入盆中

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  8/9 将步骤5的料汁倒入盆中，拌匀

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  9/9 装盘即成

作者: 毛*05

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