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南瓜藤中含有丰富的粗纤维，粗纤维能够在肠道内吸收水分、刺激肠道蠕动，维持血糖平衡，对于动脉硬化、冠心病等心血管疾病有很好的防治作用。
25分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/12 先上一张成品图
2/12 选新鲜南瓜藤一把，辣椒一根，蒜用几粒就可以了
3/12 南瓜藤切掉最前端，感觉比较老的部分
4/12 开水入锅，加少许盐，烫熟南瓜藤，不要煮的太久，影响口感
5/12 煮熟捞出，控水晾凉！
6/12 蒜切成小颗粒，辣椒切成小圆圈，准备少许盐，白糖，芝麻，生抽，醋，花椒油，芥末（这个根据个人口味，可选择不放）
7/12 所有调料混合搅匀，最后放芝麻，等泼油的时候，可以炸出芝麻香
8/12 热锅烧油
9/12 油热泼入料碗
10/12 稍微等油温下降，泡出蒜香味
11/12 把调料汁洒在事先码好的南瓜藤上
12/12 这道爽脆的南瓜藤就做好了。我是花花，快来香哈与我们一起交流吧！
