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番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成，番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的食品
25分钟
酸甜
初级
热菜
煎
其他
1/8 准备好番茄，草鱼块
2/8 草鱼清洗干净，切小块。
3/8 番茄去皮切块。
4/8 生姜小葱分别切好。
5/8 平底锅内放适量油烧热，放入鱼块，两面煎黄
6/8 另起一个锅,放入适量油烧热，生姜爆香，再放入番茄翻炒出茄汁
7/8 放入鱼块翻炒，放入盐，酱油，生抽，料酒，再加适量水，炖15分钟，至入味
8/8 最后撒入葱花，盛出即可。
草鱼提前腌制更入味
