番茄鱼块的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
番茄鱼块
打开APP,查看视频做法>>

番茄鱼块

starstarstarstarstar

6.3万点赞 · 535收藏

独家 · 10.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.2万

作者: 美梦9898
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 刀鱼洗净

    1/9 刀鱼洗净

  • 沥干水分

    2/9 沥干水分

  • 番茄焯一下去皮

    3/9 番茄焯一下去皮

  • 番茄切小粒,葱、蒜切碎,小碟子里准备好面粉

    4/9 番茄切小粒,葱、蒜切碎,小碟子里准备好面粉

  • 刀鱼两面都裹上面粉

    5/9 刀鱼两面都裹上面粉

  • 锅里倒油烧的很烫把鱼倒入煎炸

    6/9 锅里倒油烧的很烫把鱼倒入煎炸

  • 两面都焦黄色时放入蒜末,加点料酒、盐,煮1~2分钟

    7/9 两面都焦黄色时放入蒜末,加点料酒、盐,煮1~2分钟

  • 放番茄,倒点酱油 ,汁收干,放鸡精

    8/9 放番茄,倒点酱油 ,汁收干,放鸡精

  • 装盘撒葱花即可

    9/9 装盘撒葱花即可

  • 小贴士

    刀鱼不好煎,皮容易破所以裹点面粉就好煎炸了,洗净先用盐腌制一会儿会更入味。

    作者: 美梦9898

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐