醪糟鸡蛋汤的做法_菜谱_香哈网
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醪糟鸡蛋汤
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醪糟鸡蛋汤

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1、淀粉可加可不加; 2、如果爱喝甜的话,可以多放些冰糖; 3、也可放些红枣,味道也不错;

作者: 出租屋的日常
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 醪糟用水搅拌均匀,备用;

    1/9 醪糟用水搅拌均匀,备用;

  • 准备煮锅,水烧开后,倒入醪糟,放入冰糖;

    2/9 准备煮锅,水烧开后,倒入醪糟,放入冰糖;

  • 锅开后,放入枸杞;

    3/9 锅开后,放入枸杞;

  • 淀粉用水化开,搅拌均匀;

    4/9 淀粉用水化开,搅拌均匀;

  • 将淀粉倒入锅中,大火烧开;

    5/9 将淀粉倒入锅中,大火烧开;

  • 鸡蛋搅拌均匀,备用;

    6/9 鸡蛋搅拌均匀,备用;

  • 锅开后,倒入鸡蛋;

    7/9 锅开后,倒入鸡蛋;

  • 大火烧开;

    8/9 大火烧开;

  • 出锅。

    9/9 出锅。

  • 小贴士

    醪糟不要放太多,不然口感会觉得酸酸的;

    作者: 出租屋的日常

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