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今天给大家分享一下口味细腻香甜醇美的醪糟鸡蛋汤的简单制作方法。
32分钟
甜味
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1/8 准备主食材。
2/8 生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。
3/8 锅中放水烧开（一大碗水）
4/8 放入醪糟和白糖煮沸。
5/8 画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。
6/8 放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁至鸡蛋液成蛋花即可熄火。
7/8 盛入碗中。
8/8 拍张美图。
醪糟鸡蛋汤水淀粉勾薄欠和加入的白糖按自己口味甜度灵活掌握哈。
记得两次的水淀粉勾芡和倒入鸡蛋液时一个方向推动汤汁均匀。
醪糟鸡蛋汤勾芡和倒入鸡蛋液时不要过多搅拌，均匀了就好。
醪糟鸡蛋汤中配小汤圆吃也是美美哒！
