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鸡蛋醪糟有增进食欲、健脾开胃、补益气血的作用。
1/8 将一盒醪糟倒入锅中。
2/8 加入适量开水。
3/8 开锅后煮2分钟左右。
4/8 淋入适量水淀粉，使醪糟汤稍显浓度。
5/8 淋入一个鸡蛋液。
6/8 待蛋花飘起，轻轻推动勺子，防止沾底。
7/8 盛入碗中即可。
8/8 成品。
适当淋上少许水淀粉，口感更加饱满圆润。
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