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鸡蛋醪糟
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鸡蛋醪糟

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鸡蛋醪糟有增进食欲、健脾开胃、补益气血的作用。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 将一盒醪糟倒入锅中。

    1/8 将一盒醪糟倒入锅中。

  • 加入适量开水。

    2/8 加入适量开水。

  • 开锅后煮2分钟左右。

    3/8 开锅后煮2分钟左右。

  • 淋入适量水淀粉,使醪糟汤稍显浓度。

    4/8 淋入适量水淀粉,使醪糟汤稍显浓度。

  • 淋入一个鸡蛋液。

    5/8 淋入一个鸡蛋液。

  • 待蛋花飘起,轻轻推动勺子,防止沾底。

    6/8 待蛋花飘起,轻轻推动勺子,防止沾底。

  • 盛入碗中即可。

    7/8 盛入碗中即可。

  • 成品。

    8/8 成品。

  • 小贴士

    适当淋上少许水淀粉,口感更加饱满圆润。

    作者: 杰米

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