洋葱青椒鸡腿丁的做法_菜谱_香哈网
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洋葱青椒鸡腿丁
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洋葱青椒鸡腿丁

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鸡腿肉比鸡脯肉嫩滑,经过作料腌制,放入洋葱,青椒炒,一口一个鸡腿丁吃不够。

作者: eakr
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好鸡腿,洋葱,青椒

    1/15 准备好鸡腿,洋葱,青椒

  • 鸡腿去掉皮骨,切成小丁放入盐,生抽,料酒,黑胡椒粉 ,玉米淀粉抓匀至有粘性

    2/15 鸡腿去掉皮骨,切成小丁放入盐,生抽,料酒,黑胡椒粉 ,玉米淀粉抓匀至有粘性

  • 放入半个鸡蛋清抓匀,淋入一勺食用油表面放入冰箱冷藏腌制十五分钟

    3/15 放入半个鸡蛋清抓匀,淋入一勺食用油表面放入冰箱冷藏腌制十五分钟

  • 青椒去籽切碎小块

    4/15 青椒去籽切碎小块

  • 洋葱去皮切小块

    5/15 洋葱去皮切小块

  • 姜切片

    6/15 姜切片

  • 热锅凉油放入鸡腿丁滑炒至熟盛出来

    7/15 热锅凉油放入鸡腿丁滑炒至熟盛出来

  • 放入洋葱炒出香味

    8/15 放入洋葱炒出香味

  • 放入青椒翻炒片刻

    9/15 放入青椒翻炒片刻

  • 放入鸡腿丁

    10/15 放入鸡腿丁

  • 放入少许盐,糖

    11/15 放入少许盐,糖

  • 放入一勺料酒

    12/15 放入一勺料酒

  • 放入一勺生抽

    13/15 放入一勺生抽

  • 翻炒均匀

    14/15 翻炒均匀

  • 出锅盛盘

    15/15 出锅盛盘

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