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香辣鸡翅，鸡翅里面的肉还是很嫩的哟！ 第一次做，大家多多指教，哈哈哈~
28分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 鸡翅洗净切块，料酒+盐 腌制15分钟左右
2/7 锅内水烧开，将鸡翅倒入煮个2~3分钟，捞出滤干
3/7 锅内放入油烧热后，油要多放点，将鸡翅倒入后小火炸至表皮有少于焦黄盛入盘中，油留锅中
4/7 放入备好的姜丝，蒜 爆香
5/7 之后将青红椒放入锅中爆炒至断生，加适量盐
6/7 再倒入炸好的鸡翅，爆炒一分钟
7/7 加入适量味极鲜酱油炒匀即可出锅
1.鸡翅料酒腌制及淖水去腥
2.鸡翅油炸前一定要滤干水，以免炸锅，注意小火炸，以免鸡翅烧焦
3.辣椒油炸炒一下才好吃哟
