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爆炒猪耳
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爆炒猪耳

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香辣可口极为下饭

作者: 雅枫mio3yfk
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 买回来的猪耳朵放入锅中煮5分钟,然后取出洗净切片

    1/3 买回来的猪耳朵放入锅中煮5分钟,然后取出洗净切片

  • 锅中放油,待油烧制7成热,放入青尖椒翻炒,待青椒略带虎皮纹时,放入姜蒜,加入猪耳翻炒,稍微翻炒后,加入切好的红椒丝,加入适量蚝油翻炒均匀

    2/3 锅中放油,待油烧制7成热,放入青尖椒翻炒,待青椒略带虎皮纹时,放入姜蒜,加入猪耳翻炒,稍微翻炒后,加入切好的红椒丝,加入适量蚝油翻炒均匀

  • 起锅前加入盐、胡椒粉、鸡粉调味,放入葱段翻炒起锅装盘,美味下饭的爆炒猪耳就做成啦,尽情享用吧

    3/3 起锅前加入盐、胡椒粉、鸡粉调味,放入葱段翻炒起锅装盘,美味下饭的爆炒猪耳就做成啦,尽情享用吧

  • 小贴士

    1.猪耳上的毛一定要拔干净或者用火炙烤干净;2.青椒一定要先下锅,不然后下锅的话吃起来断生影响口感;3.肉肉虽好可不要吃撑哦

    作者: 雅枫mio3yfk

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