爆炒猪耳

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  1/3 买回来的猪耳朵放入锅中煮5分钟，然后取出洗净切片

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  2/3 锅中放油，待油烧制7成热，放入青尖椒翻炒，待青椒略带虎皮纹时，放入姜蒜，加入猪耳翻炒，稍微翻炒后，加入切好的红椒丝，加入适量蚝油翻炒均匀

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  3/3 起锅前加入盐、胡椒粉、鸡粉调味，放入葱段翻炒起锅装盘，美味下饭的爆炒猪耳就做成啦，尽情享用吧

小贴士

1.猪耳上的毛一定要拔干净或者用火炙烤干净；2.青椒一定要先下锅，不然后下锅的话吃起来断生影响口感；3.肉肉虽好可不要吃撑哦

作者: 雅枫mio3yfk