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我个人比较喜欢清淡点的，如放入老抽颜色看上去深，口味也不好，所以改用生抽，而且生抽只能放入一小勺。养肝胃明目
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/9 芹菜摘去根，切成五CM左右的段
2/9 胡萝卜切成片
3/9 银耳先用冷水泡发，大概二小时
4/9 切成块，去掉根
5/9 红辣椒切碎
6/9 放入油烧热把芹菜和胡萝卜放入翻炒，盛起放入盘中
7/9 锅里再放入油烧热放入银耳大火爆炒，放入辣椒
8/9 放入醋，继续翻炒
9/9 再放入先前炒好的芹菜，放点盐，生抽，此道菜就好了
火候要掌握好，不然芹菜和胡萝卜炒的太熟就不爽口了。
