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现在正是无花果成熟的季节,做些无花果味的小点心也不错哦~无花果含有丰富的*基酸,经常食用可增强体力,提高免疫力,润肠通便,健胃消食,还有抗癌防癌的作用哦~

1/21 准备食材:先说无花果酱的做法,无花果洗净去皮

2/21 切小块,冰糖捣碎放入,腌制备用

3/21 银耳洗净剪小朵泡发(半小时)

4/21 锅中倒水放入银耳开大火煮开后换小火煮25分钟,加入无花果和冰糖开大火继续煮开

5/21 煮开后你可以盛一碗出来喝,美味~(不打算喝的略过,本人比较馋猫)无花果银耳羹很适合我们女孩子噢~

6/21 继续大火煮至浓稠果酱状,盛出备用。期间不停搅拌防止糊锅。

7/21 吃不完的密封冷藏保存,尽快吃完

8/21 再说油酥皮的做法,准备食材

9/21 盐、糖、蛋黄一起搅拌至蛋黄发白

10/21 少量多次倒入玉米油搅拌均匀

11/21 放入面粉,可用刮刀搅拌均匀

12/21 搅拌好的面团

13/21 分成自己喜欢的大小,我共分了11个

14/21 面团捏扁圆,包入无花果馅

15/21 放在铺了烤纸的烤盘中,中间留出一定空间

16/21 用月饼模具或者自己喜欢的模具压出花纹

17/21 烤箱上火170/下火165

18/21 放入烤箱烤20分钟左右(期间上色过深请加盖锡纸)

19/21 出炉~

20/21 装盘

21/21 成品,美美哒~
烤箱不同,温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。无花果酱可以换成自己喜欢的,正值无花果季不吃岂不太可惜。

