海参蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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海参蛋花汤
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海参蛋花汤

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独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.7万

简单美味有营养

作者: 半双丶小可爱ohMy
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备齐料后起锅烧水

    1/3 备齐料后起锅烧水

  • 水要开的时候放入海参丁,把火关到最小下入蛋液

    2/3 水要开的时候放入海参丁,把火关到最小下入蛋液

  • 关火放入葱花和香菜,盐等调料出锅。

    3/3 关火放入葱花和香菜,盐等调料出锅。

  • 小贴士

    海参是熟的,开锅下入,避免大火长时间煮,海参热缩冷胀,长时间煮会缩小。下蛋液的时候关到最小火,避免大火冲散蛋花并使汤变混。

    作者: 半双丶小可爱ohMy

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