保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 3收藏
独家 · 7444浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.5万
好吃
25分钟
家常味
初级
凉菜
蒸
家常菜
1/9 用原汁机摇好菠菜汁。
2/9 澄面，中筋面粉，菠菜汁一起搅拌均匀。
3/9 舀一勺浇在平盘上，我大概舀了3汤匙，感觉厚度刚好，想吃薄一点的就少舀一勺。
4/9 上沸水中大火蒸2分钟，可以备两个盘子轮流蒸。
5/9 两分钟后拿起来浇凉水浸泡一会儿。
6/9 凉皮即可轻松拨开啦。
7/9 每一张凉皮之间刷麻油防止沾粘。
8/9 切条
9/9 拌入自己喜欢的调料，我用的油泼辣子，醋，生抽，花生米，一点点麻油，一点点盐，一点点糖。
