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44分钟
甜味
初级
快手菜
蒸
其他
1/11
淋面椰浆材料：
椰浆，60ml
粘米粉(加清水) 适量
盐，1/2茶匙
炸绿豆，适量
2/11 先将糯米洗干净，再用清水浸泡4小时或过夜
3/11 在蒸笼內铺上白布，放入已浸好的糯米、放平。
4/11 用白布盖住糯米
5/11 隔水蒸30分钟
6/11 将椰浆，砂糖及盐放入锅中，用中火煮至微滚。
7/11 取出蒸好的糯米，倒入大碗中，趁热拌入椰浆，然后盖好放置15分钟
8/11 再次拌均糯米饭，盖好备用
9/11 把椰浆及盐倒入小锅中加热，加入粘米粉水，不断搅拌至浓稠
10/11 糯米饭上碟，伴上芒果，淋上椰浆，晒上炸绿豆。
11/11 完成。
