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黄瓜拌鸡蛋还是第一次听说，刚从网上看到了这种做法，正好家中有一根大黄瓜，也有鸡蛋，晚餐就做个黄瓜拌鸡蛋。 在黄瓜炒鸡蛋中，炒过的黄瓜失去了清脆清爽的口感，而黄瓜拌鸡蛋是一道凉菜，晾凉的鸡蛋，配上生的黄瓜，在夏季吃清爽又有营养
15分钟
家常味
初级
凉菜
凉拌
家常菜
1/7 准备好黄瓜和鸡蛋备用
2/7 黄瓜清洗干净，切丝放盘内
3/7 把大蒜切末
4/7 大蒜放碗内，放入盐，生抽，陈醋，芝麻油，加少许水，搅拌均匀。
5/7 鸡蛋煮熟放凉去壳切好。
6/7 把鸡蛋再放到盘内
7/7 淋上汤汁，吃的时候拌匀即可
