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鸡蛋拌黄瓜简单、质朴、家常,是一道很北方的菜,夏天吃了很凉爽!
1/9 鸡蛋打入碗里搅拌
2/9 锅里放少量油倒入蛋液摊成薄饼
3/9 翻面煎熟
4/9 平移出锅
5/9 切成丝备用
6/9 黄瓜洗净切丝放入盆里
7/9 加入蛋皮丝
8/9 加入盐,鸡精,糖,醋,生抽,香油拌匀
9/9 盛入盘中
因为黄瓜加盐后容易出水,所以最好现拌现吃!