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蘑菇，广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富，为蘑菇科蘑菇属真菌蘑菇的子实体。蘑菇味甘、性平，可增进食欲、帮助消化、改善体质，适合脾胃虚弱、食欲不振、体虚贫血者食用。
45分钟
家常味
中级
主食
煮
其他
1/20 小米半碗，洗净，泡15分钟。
2/20 准备，燕麦半碗。
3/20 小米静置时，用热水壶烧一壶热水。
4/20 泡小米的水倒掉，小米放电饭锅里，加入热水，开盖煮20分钟，再加入适量热水，加入燕麦。
5/20 烧水
6/20 水沸腾，加入蘑菇（焯蘑菇）
7/20 黄瓜切片，切丝
8/20 最后切成小块状。
9/20 葱切沫前挂几刀，更方便。
10/20 姜切片，胡萝卜和黄瓜一样切丁。
11/20 排骨去骨，排骨肉切丁。准备一碗排骨汤（排骨汤做法见本人作品排骨玉米山药汤）
12/20 蘑菇焯好后，用清水洗，挤出水分，
13/20 切成条状。
14/20 粥里加入葱姜。
15/20 加入蘑菇，
16/20 再填加热水。
17/20 加入排骨肉。
18/20 加入排骨汤。
19/20 胡萝卜丁和黄瓜丁中加入盐，搅拌均匀，加入粥中，拔下电源，扣盖子，闷15分钟。
20/20 出锅前撒一些葱叶沫，出锅。
开锅盖煮小米粥
