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蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需*基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 蘑菇洗净去蒂切开
2/8 瘦肉切块
3/8 瘦肉加入适量蚝油，白糖，精盐，酱油，生粉腌制10分钟
4/8 将蘑菇放入烧开水飞飞水捞出
5/8 将姜蓉放入锅炒香
6/8 放入瘦肉翻炒
7/8 瘦肉差不多熟了放入蘑菇翻炒
8/8 蘑菇容易熟翻炒几分钟可上锅
瘦肉一定要先腌制不能太咸，如果太咸了会把蘑菇的香味覆盖了
