保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 3307收藏
独家 · 58.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5654
调入李锦记天成一味特级鲜酱油熬出来的香菇瘦肉粥非常美味。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 李锦记特级鲜酱油
2/14 大米提前浸泡半小时以上
3/14 干香菇提前泡开
4/14 瘦肉切丝
5/14 瘦肉丝加入适量李锦记酱油抓腌一会
6/14 姜洗净切丝
7/14 芹菜切细
8/14 泡开的香菇切小块
9/14 净锅放适量油下入姜丝和香菇爆香
10/14 倒入洗净的大米和糯米翻炒均匀
11/14 将翻炒好的料倒入另一个比较大的锅里，加入适量清水大火烧开（用炒锅直接加水熬粥也可以）
12/14 放入腌制好的瘦肉再改小火慢熬至粥稠，再调入适量盐，鸡精和李锦记酱油
13/14 最后放入芹菜
14/14 美味的香菇瘦肉粥熬好了
大米一定要提前浸泡，熬出来的粥更美味。
