保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 62收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.5万
以前每次煲粥都是放电饭锅里自动煲，今天直接用砂锅煲，也挺快，熬出来的粥还更好喝
45分钟
甜味
初级
主食
煮
其他
1/9 五色小米淘洗一次（仅洗一次可以避免洗掉营养成分），南瓜削皮，不是免洗红枣清洗干净
2/9 红枣去核，南瓜切块
3/9 水烧开后倒入小米煮开，后转小火
4/9 锅里加几点油，防止粘锅
5/9 加入红枣小火慢熬40分钟（水一次加够）
6/9 加入南瓜继续熬15分钟
7/9 南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀
8/9 加入枸杞搅拌均匀，关火
9/9 浓浓的枣香味，南瓜的清甜，一碗好吃又养胃的南瓜小米粥熬好啦
熬粥前提前浸泡小米，这样可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠
煮粥时水最好一次加到位，避免中途加水，如果一定要加，也要加开水
煮粥的过程中尽量不要频繁搅动，直到煮至小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动
娜味红枣枸杞，我家吃了5年，树上自然风干的枣，零硫磺零添加剂，免洗标准，枸杞也是欧洲出口0硫磺标准，吃得特别放心
