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15分钟
家常味
中级
主食
炸
家常菜
1/11 准备好食材
2/11 鸡排去掉签子，葱和红椒切碎
3/11 锅中小火热油，放入鸡排小火煎
4/11 煎3分钟左右，注意翻面两面金黄
5/11 鸡排从锅中盛出切成等份备用
6/11 锅中余油，中小火打入鸡蛋等鸡蛋稍微定型后翻炒
7/11 放入红椒和少量葱花翻炒片刻，放少量老抽、盐、味精
8/11 放入米饭炒散
9/11 调入鸡精，翻炒片刻
10/11 倒入鸡排翻炒均匀，撒入葱花翻炒
11/11 装盘即可，表面也可以撒上葱花。
