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低估家里的盘子了，应该买7个香菇，买少了
25分钟
家常味
初级
其他
蒸
家常菜
1/18 香菇去脚
2/18 放盐可去香菇里的污渍，泡水
3/18 剁肉馅
4/18 放少量姜末，少量十三香，半茶勺盐，少量料酒，适量淀粉
5/18 搅拌均匀放酱油和少量耗油
6/18 顺着一个方向搅拌，上劲，像图片这样拖起来不掉（黏稠免得蒸时候会脱落）
7/18 捞出香菇，把肉馅酿入香菇中压实
8/18 上锅蒸15~20分钟
9/18 此刻调小料，准备一个干净的碗，一小勺蒜蓉辣酱
10/18 放番茄酱（番茄酱是辣酱的两倍）
11/18 放少量白醋，一大勺白糖，少量耗油，搅拌均匀
12/18 再备一个碗，里面放淀粉，加水冲兑，搅拌，成水淀粉
13/18 蒸锅蒸好后里面的香菇水留下不要扔
14/18 换一个新盘子，我里面铺的生菜，这个随心情，不影响口感
15/18 蒸香菇的水倒入锅中，如果少可以填些少量的清水
16/18 倒入调好的小料
17/18 放入水淀粉
18/18 汤汁黏稠后淋在香菇上
汤汁快黏稠时候，用勺子迅速搅拌，防止糊锅
