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用香菇做肉丸子，很适合宝宝和老年人吃。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 先用盐把香菇浸泡十分钟左右，洗干净待用。
2/7 把洗好的大香菇摆盘放好。
3/7 把小香菇和姜剁碎
4/7 把肉剁碎
5/7 把碎香菇、碎姜、碎肉一起放入碗中，打入一个鸡蛋，再放淀粉、盐，一起拌好，待用。
6/7 把拌好的香菇肉馅放入刚才摆盘的大香菇盖中。
7/7 放入蒸锅中蒸20分钟左右，蒸好后端出来把盘中的水倒出来，放入准备好的小葱，淋上热油，一定要是热油哈，要把葱爆香，最少放入生抽就好了，可以开吃啦！～
可以不用小香菇，直接多备几朵大香菇剁碎，或者也可以把香菇脚一起剁碎放入肉馅里面。
