提拉米苏

做法 将做法保存到手机

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  1/8 做好的戚风蛋糕，切两片（戚风蛋糕怎么做我就不写了，基本上大家都会做）

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  2/8 两个蛋黄，用电动打蛋器打到发白，用60克水加入白糖，煮沸后，慢慢倒入蛋黄中，用打蛋器，打顺滑，不要一下子加进去，慢慢的加进去，否则蛋黄会烫熟，奶酪，打顺滑，把刚刚做好的蛋黄糊，倒入奶酪中，再把吉利丁片，融化后倒入搅拌均匀，慕斯糊就做好了

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  3/8 活底的模具用锡纸包好

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  4/8 放入一片蛋糕

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  5/8 上面倒上慕斯糊

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  6/8 两片全部放上后，把剩下的慕斯糊，全部倒进去，放入冰箱，冰，五个小时左右

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  7/8 拿出来，放上可可粉

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  8/8 撒上糖粉，hello， kitty的头像就出来了，上面有一个模板的，漂亮吧

作者: Angel苏

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