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1/7 米线用水泡,想马上吃到的也可以上锅煮开。
2/7 这个是煮的,比较快点
3/7 煮好以后捞出,用冷水过凉,备用,准备好配料
4/7 起锅。烧油放入火锅底料炒出油
5/7 放入冷水,在把金针菇等配料一起放进去,然后放入根据汤的咸淡加入适量的盐,鸡精,喜欢吃淡的也可以不放,
6/7 水开放入米线,加入一点醋和味极鲜
7/7 这个是做好的。个人感觉还可以,还是挺好吃的,没有米线的可以用面条代替,
其实做起来挺简单的没有什么难得。米线多煮一会,不然吃起来有点硬。