椒盐盘丝饼的做法_菜谱_香哈网
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椒盐盘丝饼
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椒盐盘丝饼

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.4万

方便 美味的盘丝饼 老少皆宜。

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 首先和面 和成絮状后 饧发十分钟再继续和面 效果更好

    1/14 首先和面 和成絮状后 饧发十分钟再继续和面 效果更好

  • 很容易就揉成光滑的面团

    2/14 很容易就揉成光滑的面团

  • 盖好 饧发二十分钟

    3/14 盖好 饧发二十分钟

  • 然后薄薄的擀开

    4/14 然后薄薄的擀开

  • 抹上一层油 撒上椒盐 要抹均匀哦

    5/14 抹上一层油 撒上椒盐 要抹均匀哦

  • 最后放少许葱花

    6/14 最后放少许葱花

  • 再用刮板切一厘米宽的条 两头不要切断

    7/14 再用刮板切一厘米宽的条 两头不要切断

  • 然后如图一样卷起来 分割成四等份

    8/14 然后如图一样卷起来 分割成四等份

  • 再卷起就可以了

    9/14 再卷起就可以了

  • 擀成0.5厘米厚的面饼

    10/14 擀成0.5厘米厚的面饼

  • 锅里放少许油 锅热后放入饼 中火烙制两面金黄

    11/14 锅里放少许油 锅热后放入饼 中火烙制两面金黄

  • 这样就可以出锅了

    12/14 这样就可以出锅了

  • 很多层啊 吃起来也很酥脆

    13/14 很多层啊 吃起来也很酥脆

  • 当做早餐再好不过了

    14/14 当做早餐再好不过了

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