椒盐盘丝饼的做法_菜谱_香哈网
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椒盐盘丝饼
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椒盐盘丝饼

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上次做了一回老公和孩子很爱吃,今早又做了加了点椒盐,沒想到跟上次一样都吃光了。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型椒盐
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 干面粉加2克泡打粉拌匀,用温水和面盖上湿布醒2O分钟

    1/9 干面粉加2克泡打粉拌匀,用温水和面盖上湿布醒2O分钟

  • 用擀面杖擀开越薄越好,抹上油撒上花椒盐。

    2/9 用擀面杖擀开越薄越好,抹上油撒上花椒盐。

  • 像叠被子一样叠好。用刀切成条。

    3/9 像叠被子一样叠好。用刀切成条。

  • 切好条拿一小柳,双手向外拉长。

    4/9 切好条拿一小柳,双手向外拉长。

  • 从一边卷起,

    5/9 从一边卷起,

  • 卷园成饼挤子。

    6/9 卷园成饼挤子。

  • 平底锅热了,用手轻按放入锅中烙。

    7/9 平底锅热了,用手轻按放入锅中烙。

  • 先烙一面,在翻烙另一面反复烙熟。

    8/9 先烙一面,在翻烙另一面反复烙熟。

  • 烙好的椒盐盘丝饼。

    9/9 烙好的椒盐盘丝饼。

  • 小贴士

    盘丝饼是半发面的。这样烙出酥软。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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