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“西王玉米胚芽油”含有植物甾醇，维生素E等众多营养成分，原料全部选用非转基因玉米原料，是安全、健康、营养的食用油。其口味清淡、纯正，符合人们清淡、自然健康的饮食需要；油烟少，适用于煎、炸、烹、凉拌，并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及营养价值。 用“西王玉米胚芽油”制成的椒盐盘丝饼色泽金黄、香气扑鼻、营养丰富，为家人的健康保驾护航！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/23 准备好所需食材:西王玉米胚芽油、面粉、椒盐和小葱。
2/23 把热水划圈倒入面粉中。
3/23 一边倒水一边用筷子把面粉搅拌成棉絮状。
4/23 揉成光滑的面团后，覆盖保鲜膜醒发至少半个小时以上。（气温低就要适当延长时间）
5/23 小葱洗净切成碎末。
6/23 把醒发好的面团揉匀后搓成圆柱形。
7/23 然后分成均匀的四份。
8/23 取其中一份揉匀后，擀成薄薄的大圆片。
9/23 在大圆片上倒适量西王玉米胚芽油。
10/23 用刷子把玉米油刷匀。
11/23 再撒适量的椒盐涂抹均匀。
12/23 最后撒上葱花。
13/23 用刀在大圆片上划成均匀的细条纹，注意两头不要划断。
14/23 然后从一面慢慢卷起。
15/23 直至全部卷完 。
16/23 稍微拧两下再从一头卷起。
17/23 全部卷完后，把收边放在下面用手掌按扁。
18/23 表面刷适量的玉米胚芽油。
19/23 按照上面方法把做好的饼坯再醒发15分钟左右。
20/23 平底锅刷适量玉米胚芽油，把醒发好的饼坯放入平底锅小火烙制。
21/23 烙至饼皮两面金黄即可。
22/23 成品图。
23/23 抖落开就是一条条的，味道很不错！
面团醒发很重要，它决定了饼的松软程度。根据各地温度不同，醒发的时间也会有所改变，东北现在比较寒冷，我足足醒发了一个多小时。
和面时慢慢加水，也可以用温水，我一般都是用比较烫的热水，烙饼的面要和的稍微软一些。
全程都用小火烙制。
