自制烤肠热狗 的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
自制烤肠热狗
打开APP,查看视频做法>>

自制烤肠热狗

starstarstarstarstar

4.7万点赞 · 71收藏

独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.7万

*的大热狗 一个饱饱的!

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 首先制作热狗胚子 面包的全部食材放入面包机(留一点蛋液刷表面)

    1/15 首先制作热狗胚子 面包的全部食材放入面包机(留一点蛋液刷表面)

  • 揉到扩展阶段

    2/15 揉到扩展阶段

  • 发酵至两倍大取出排气

    3/15 发酵至两倍大取出排气

  • 分割成四等份 滚圆松弛十分钟

    4/15 分割成四等份 滚圆松弛十分钟

  • 然后擀成牛舌状

    5/15 然后擀成牛舌状

  • 纵向卷起 边缘捏紧

    6/15 纵向卷起 边缘捏紧

  • 放入烤盘烤箱发酵 放热水保持湿度

    7/15 放入烤盘烤箱发酵 放热水保持湿度

  • 发酵至两倍大 取出刷蛋液 撒芝麻

    8/15 发酵至两倍大 取出刷蛋液 撒芝麻

  • 180度18分钟左右

    9/15 180度18分钟左右

  • 从中间切一刀 不要切断

    10/15 从中间切一刀 不要切断

  • 生菜洗净 擦干水分 洋葱切丝

    11/15 生菜洗净 擦干水分 洋葱切丝

  • 烤肠煎香

    12/15 烤肠煎香

  • 全程小火

    13/15 全程小火

  • 热狗胚子上放生菜和洋葱

    14/15 热狗胚子上放生菜和洋葱

  • 中间放烤肠 挤上番茄沙司和沙拉酱 哇……吃完这个好饱啊。

    15/15 中间放烤肠 挤上番茄沙司和沙拉酱 哇……吃完这个好饱啊。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐