爽口土豆丝的做法_菜谱_香哈网
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爽口土豆丝
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爽口土豆丝

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作者: 喜欢做饭的孩子0623
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 食材准备,洗净备用

    1/12 食材准备,洗净备用

  • 土豆丝切丝或者刮丝,冷水浸泡,防止变色

    2/12 土豆丝切丝或者刮丝,冷水浸泡,防止变色

  • 胡萝卜同理

    3/12 胡萝卜同理

  • 土豆丝、萝卜丝分别冷水下锅,土豆丝多煮一会儿,煮熟。

    4/12 土豆丝、萝卜丝分别冷水下锅,土豆丝多煮一会儿,煮熟。

  • 捞出,冷水浸泡一会儿,捞出控干。

    5/12 捞出,冷水浸泡一会儿,捞出控干。

  • 加入青花醋(白醋也可以)

    6/12 加入青花醋(白醋也可以)

  • 加入适量盐(一勺半左右)

    7/12 加入适量盐(一勺半左右)

  • 加入白糖(10g左右)

    8/12 加入白糖(10g左右)

  • 加入拍好的蒜

    9/12 加入拍好的蒜

  • 加入香菜

    10/12 加入香菜

  • 加入白芝麻

    11/12 加入白芝麻

  • 搅拌均匀

    12/12 搅拌均匀

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