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这个菜最好不要用色拉油
1/4 将锅体烧热油倒入锅中烧至六成热
2/4 倒入洗净的毛白菜，翻炒片刻锅边放一点点水
3/4 待炒至水分溢出加入盐、鸡精，开锅烧三分钟
4/4 装盘即可食用
水分较少的话，可自己加1点水，盐不可以加的早不然菜就会显得老又不鲜美
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