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爽口的一道家常小菜，简单快捷味美。
15分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/8 毛白菜洗净切段。
2/8 蒜瓣切小粒。
3/8 热锅凉油，小火炸花椒，待炸出香味后把花椒捞出。
4/8 把蒜粒放在花椒油里炸香。
5/8 然后倒入毛白菜段，大火快炒。
6/8 放一勺盐 ，
7/8 放一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。
8/8 清清爽爽、椒香并着蒜香，非常好吃！
先小火炸花椒，然后改大火快炒，入锅出锅全程3分钟，炒老就不好吃了。
