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很简单很清淡的一道菜，食材也不多，但味道却很棒
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材
2/7 毛白菜洗净沥干多余水分，蒜瓣去壳
3/7 毛白菜切段，蒜切成末
4/7 锅里去除多余水分，防止热油喷溅。倒入适量食用油
5/7 等油微微冒烟倒入切好的毛白菜翻炒一下
6/7 等毛白菜微软，加入蒜蓉，适量料酒，和盐、味精翻炒
7/7 翻炒均匀之后便可出锅
毛白菜加入一点点料酒之后吃着更香，如果不喜欢可以不放。毛白菜比较水嫩，建议不要久炒，这样营养不容易流失
