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配白粥不错的清淡小菜！！！
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 备齐食材。
2/11 小白菜顺着叶片一片片的剥开，再扭成两截。
3/11 小白菜放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药。
4/11 蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。
5/11 淡盐水浸泡过的小白菜用清水洗多两遍，沥干水份。
6/11 小白菜茎用刀切掉未端的芥蒂。
7/11 锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去翻炒出香味。
8/11 放小白菜茎进去，翻炒片刻。
9/11 放小白菜叶子进去，翻炒一分钟左右。
10/11 放一勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
11/11 成品图如下。
小白菜茎要先炒，再炒小白菜叶子。要不然小白菜茎熟了，小白菜叶子木有卖相。口感也会差很多哈！！
