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魔芋吃了会容易有饱腹感，并且没有任何的热量，希望*的人士可以多吃魔芋。
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/9 青蒜洗净切段，蒜头切片，干辣椒切段备用
2/9 魔芋豆腐切成薄片
3/9 切好的魔芋豆腐片放入开水中焯1分钟，捞起沥干备用
4/9 锅中倒入少许油，加热后放入干辣椒段和蒜片爆香
5/9 放入沥干水的魔芋片，炒干水分
6/9 倒入一大勺生抽提味提色，翻炒2分钟
7/9 放入青蒜段，炒至青蒜变色
8/9 青蒜炒到这个程度，有点变色变软就可以了
9/9 撒盐盛盘，完成～
我在油里加了点猪油，可以使菜的味道变得更香。
魔芋豆腐本身具有水分，所以一定要把魔芋豆腐炒干之后再加入调味料和其他配菜。
全程不需要加入任何水，如果喜欢味道重还可以在炒的时候加入一点点豆瓣酱。
