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板栗素有“干果之王”之称,营养又美味,在家自制美味快捷干净卫生。 板栗的功效与作用: 1、养胃健脾,补肾强筋,活血止血 2、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒 板栗的营养价值(好处): 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品; 2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益; 3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用; 4. 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
1/6 用清水清洗干净板栗
2/6 在案板上用刀打上十字花刀
3/6 放电饼档上
4/6 选择电饼档上锅盔档位,自动加热十分钟
5/6 出锅后的板栗个个开花。
6/6 手轻轻一剥,一个完整干净的板栗就剥好了。
打十字花刀后,再泡一下水,怎样吃起来口感更好