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1/11 土豆、胡萝卜擦丝,青菜切碎,(我做的少,土豆和胡萝卜都是四分之一个左右,可以根据自己的量)
2/11 3勺面粉里打入一个鸡蛋,再加少许盐(蔬菜多的可以打两个鸡蛋)
3/11 鸡蛋打散开
4/11 倒入蔬菜,继续搅拌均匀
5/11 搅拌至粘稠状,有一丢丢会流动的状态最好
6/11 平底锅预热,刷油
7/11 用勺子把面糊舀入锅,稍微压一下摊圆
8/11 底部定型金黄以后翻面,继续煎至两面金黄
9/11 出锅,趁热吃,香酥
10/11 配上秋葵蒸蛋,苹果玫瑰,宝宝的早餐完成
11/11 美味营养
煎的时候中小火