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南瓜花卷
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南瓜花卷

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作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 南瓜切片备用

    1/18 南瓜切片备用

  • 南瓜放入锅里蒸十分钟

    2/18 南瓜放入锅里蒸十分钟

  • 把蒸熟的南瓜放入盆里,

    3/18 把蒸熟的南瓜放入盆里,

  • 用勺子压成泥

    4/18 用勺子压成泥

  • 加入面粉和泡打粉

    5/18 加入面粉和泡打粉

  • 碗里加入酵母粉,用三十度温水化开

    6/18 碗里加入酵母粉,用三十度温水化开

  • 把酵母水倒入面粉里,搅拌均匀

    7/18 把酵母水倒入面粉里,搅拌均匀

  • 揉成光滑面团

    8/18 揉成光滑面团

  • 醒发原先的两倍大即可

    9/18 醒发原先的两倍大即可

  • 面擀成大片,摸上食用油

    10/18 面擀成大片,摸上食用油

  • 卷成卷

    11/18 卷成卷

  • 均匀切成段

    12/18 均匀切成段

  • 从两侧抻长一点

    13/18 从两侧抻长一点

  • 拧两圈

    14/18 拧两圈

  • 在把两边捏住

    15/18 在把两边捏住

  • 把做好的花卷放入锅里

    16/18 把做好的花卷放入锅里

  • 盖上盖,二次醒发二十分钟,大火烧开,改中火蒸二十分钟,关火焖三分钟出锅。

    17/18 盖上盖,二次醒发二十分钟,大火烧开,改中火蒸二十分钟,关火焖三分钟出锅。

  • 蒸好的南瓜花卷

    18/18 蒸好的南瓜花卷

  • 小贴士

    面团醒发原先的两倍大即可,做好的花卷放入锅里,二次醒发二十分钟,大火烧开,改中火蒸二十分钟,关火焖三分钟出锅。

    作者: 我们白着呢QQ

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