南瓜香葱花卷的做法_菜谱_香哈网
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南瓜香葱花卷
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南瓜香葱花卷

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香甜可口的南瓜混合咸香葱味 老少皆宜

作者: 抹茶小妞2017
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 少许南瓜水加白糖

    1/19 少许南瓜水加白糖

  • 菜籽油

    2/19 菜籽油

  • 酵母

    3/19 酵母

  • 搅均

    4/19 搅均

  • 放面粉继续搅拌成絮状

    5/19 放面粉继续搅拌成絮状

  • 加入蒸熟的南瓜泥

    6/19 加入蒸熟的南瓜泥

  • 继续搅成絮状

    7/19 继续搅成絮状

  • 用手揉成团

    8/19 用手揉成团

  • 面团揉光滑后盖保鲜膜发酵2倍大

    9/19 面团揉光滑后盖保鲜膜发酵2倍大

  • 发好的面团很多蜂窝组织

    10/19 发好的面团很多蜂窝组织

  • 撒少许干粉搓揉排气

    11/19 撒少许干粉搓揉排气

  • 撒干粉在硅胶垫上将面团擀成长方形

    12/19 撒干粉在硅胶垫上将面团擀成长方形

  • 擀好后调料 菜籽油加入十三香、盐一起拌匀

    13/19 擀好后调料 菜籽油加入十三香、盐一起拌匀

  • 均匀刷在面皮上

    14/19 均匀刷在面皮上

  • 在撒上香葱

    15/19 在撒上香葱

  • 折叠唱条状切成三厘米小块

    16/19 折叠唱条状切成三厘米小块

  • 两块重叠用筷子卷压起来

    17/19 两块重叠用筷子卷压起来

  • 放冷水蒸锅里静置十五分钟再开大火蒸

    18/19 放冷水蒸锅里静置十五分钟再开大火蒸

  • 水上气后转小火再蒸十分钟即可!务必记得蒸好后要等十分钟后再揭开锅盖哦!

    19/19 水上气后转小火再蒸十分钟即可!务必记得蒸好后要等十分钟后再揭开锅盖哦!

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