南瓜花卷的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
南瓜花卷
打开APP,查看视频做法>>

南瓜花卷

starstarstarstarstar

6.6万点赞 · 212收藏

独家 · 4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.1万

喜欢用南瓜做的所有美食,南瓜营养丰富,含有丰富的*基酸,糖类,维生素,以及各种微量元素,可以健脾暖胃,秋天吃比较好。

作者: 心素如简平凡的世界
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备南瓜1斤左右

    1/21 准备南瓜1斤左右

  • 把南瓜削皮切片

    2/21 把南瓜削皮切片

  • 上锅蒸10分钟

    3/21 上锅蒸10分钟

  • 蒸熟的南瓜用勺压碾成南瓜泥

    4/21 蒸熟的南瓜用勺压碾成南瓜泥

  • 酵母少许水稀释

    5/21 酵母少许水稀释

  • 准备好面粉

    6/21 准备好面粉

  • 把稀释好的酵母放南瓜泥里抓均匀,之后放备好的面粉,南瓜面和好了,

    7/21 把稀释好的酵母放南瓜泥里抓均匀,之后放备好的面粉,南瓜面和好了,

  • 发至2倍大

    8/21 发至2倍大

  • 取出发好的南瓜面放面板加适量的小苏打粉揉面,

    9/21 取出发好的南瓜面放面板加适量的小苏打粉揉面,

  • 揉好的南瓜面醒10分钟

    10/21 揉好的南瓜面醒10分钟

  • 取二分之一擀成片

    11/21 取二分之一擀成片

  • 上边放少许花生油

    12/21 上边放少许花生油

  • 从下往上卷起

    13/21 从下往上卷起

  • 卷好之后的形状

    14/21 卷好之后的形状

  • 在卷好的南瓜卷依次切成上宽下窄的形状

    15/21 在卷好的南瓜卷依次切成上宽下窄的形状

  • 把切好的剂子立起来用筷子在中间

    16/21 把切好的剂子立起来用筷子在中间

  • 做好成型的像蝴蝶又像脸谱的南瓜花卷

    17/21 做好成型的像蝴蝶又像脸谱的南瓜花卷

  • 把成型的南瓜花卷上锅蒸10分钟。

    18/21 把成型的南瓜花卷上锅蒸10分钟。

  • 松软可口的南瓜花卷蒸熟了,很诱人

    19/21 松软可口的南瓜花卷蒸熟了,很诱人

  • 再来一张

    20/21 再来一张

  • 来个远远看

    21/21 来个远远看

  • 小贴士

    蒸熟的南瓜一定要碾压成泥,这样和出的南瓜面特别细腻,做出的花卷也很漂亮,上锅蒸熟后不要急着取出,等2分钟,这样会更好一些。

    作者: 心素如简平凡的世界

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐