四喜蒸饺

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  1/12 面粉放圈

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  2/12 和面时先放开水和一半面，再加凉水把全部的面活好

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  3/12 把面揉的表面光滑，然后用保鲜膜盖上，让面发醒30分钟左右

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  4/12 把木耳泡发，把胡萝卜、青椒三样都，切成碎末备用，把肉馅加入葱、姜包子饺子料等调料入味

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  5/12 等面醒发好以后，把面揉成长条，然后把面揪成大小一样的剂子

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  6/12 把剂子擀成大小厚薄一样的蒸饺皮（不要中间厚边上薄的皮）

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  7/12 皮中放馅，用手折成四边的形状

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  8/12 然后用手把相邻的两边的边捏紧

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  9/12 然后用胡萝卜、青椒、木耳碎末把空的孔添上

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  10/12 填满菜以后，再用手把四个边捏一下，形成一个四边的角

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  11/12 把蒸饺做好以后，等水烧开后，上锅蒸15分钟左右

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  12/12 一锅好吃美观的四喜蒸饺就做好了

作者: 嘟嘟好

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